2021 Nierstein Ölberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum profond et ferme, complexe, tabacé et un peu herbacé, avec des arômes calmes de fruits jaunes, de très fines notes d'herbes, de noix et de champignons et un fond minéral crayeux d'une part, mais aussi en partie sombre et d'olives noires. Ferme, profond et juteux en bouche, un fruit mûr et ferme, à nouveau en partie des épices sombres, des notes d'herbes, de girolles, un peu de tabac, de genévrier et d'olives noires, profond et complexe, juteux et envoûtant, des pignons de pin, des notes huileuses, une très bonne finale complexe, juteuse, finement épicée et très minérale.

À boire de préférence: 2024-2035+. Ce que signifient nos notations