2022 Oppenheim Chardonnay VDP.Ortswein trocken Alte Reben, Rhinehessen, Allemagne

Un parfum fin, dense et profond, légèrement fumé et herbacé, avec de fines notes d'agrumes et de fruits à noyau, une touche d'artichaut et de brocoli, de la chair de coquillage, du bois noble ainsi que des nuances minérales. Un fruit mûr, dense et assez juteux avec des arômes fumés, de noix et légèrement tabac, un peu de torréfaction, une certaine onctuosité, une acidité modérée, une légère épice éthérée, une bonne substance et durabilité, un fond relativement sombre, une indication de jambon de genévrier, des tonalités minérales amères, un peu de vanille, également une touche de coriandre, de fines nuances végétales, qui gagne en noblesse, complexité et profondeur avec l'air, une très bonne finale concentrée et minérale, à nouveau avec des notes éthérées.

À boire de préférence: 2025-2029+. Ce que signifient nos notations