Encore légèrement piquant, nez fumé-réducteur avec des agrumes mûrs, des fruits à noyau et des baies noires, avec des notes herbacées amères, rappelant surtout le laurier, une épice éthérée de genévrier et beaucoup de minéralité. Fruits mûrs, juteux et denses avec beaucoup d'épices éthérées et végétales fraîches, une acidité vive et une prise, à nouveau des arômes de baies noires en arrière-plan, des nuances fumées, du poivre et un peu de genièvre, encore du laurier, bonne profondeur, minéralité intense, amère et pierreuse, construction très solide, encore peu développée, a une force intérieure, très bonne à longue finale juteuse, fine et herbacée et à nouveau une finale extrêmement minérale.

À boire de préférence: 2028-2038+. Ce que signifient nos notations