1999 Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Auslese, Moselle, Allemagne

Nez frais, presque juvénile, un peu végétal et herbacé, d'agrumes et de pêche, avec un soupçon d'abricot et de délicates notes florales, fumées et minérales. Fruit très poli, juteux, doux, à nouveau incroyablement jeune avec des notes fraîches végétales à herbacées, un soupçon d'épinards au palais, très fine acidité, persistant au palais, baies noires suggérées en arrière-plan, un peu de sel, bonne substance, tout en étant fin et élégant, très bonne finale assez ferme, juteuse et douce.

À boire de préférence: Bis 2035+. Ce que signifient nos notations