2021 Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Moselle, Allemagne

Parfum ferme et profond, légèrement fumé et encore réduit, avec de nobles arômes de fruits jaunes, d'herbes, un peu de levure, de tabac et des arômes végétaux discrets. Fruit mûr, juteux, un peu sucré avec des arômes fumés de levure, de noix et d'herbes végétales, acidité fine et vive et beaucoup de prise de tanins friables, persistant en bouche, avec de la profondeur et de la tension, pas encore développé, des baies noires et rouges en arrière-plan, très bonne finale tendue, douce et juteuse, nettement minérale et un peu fumée et épicée. Doit mûrir.

À boire de préférence: 2024-2034+. Ce que signifient nos notations