2019 Reserve trocken "Cuvée Nestor 01", Burgenland, Autriche

Parfum ferme, légèrement fumé, de noisette et une pointe de cèdre, de baies noires et rouges mûres avec un peu d'herbes méditerranéennes séchées et de tomates séchées. Fruit clair, juteux, à nouveau ferme, avec des arômes de bois fumé, de noix et un peu de tabac, également des tons cédés et un soupçon de marc de café, tanins friables et finement sableux, persistant en bouche, puissance contenue, tomates séchées et poivrons rouges en arrière-plan, également un peu d'épices méditerranéennes, bois intégré, a également des éléments refroidissants, des traces de suie, un soupçon de poivre, semble presque accessible malgré sa jeunesse pour le moment, assez complexe, très bonne finale.

À boire de préférence: 2022-2027+. Ce que signifient nos notations