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Comportement d'un parfum légèrement noiseté, un peu végétal et tout à fait délicat avec des notes de fruits à noyau et une touche de sucre candi. Fruit sucré clair et direct avec une légère épice végétale et délicatement noisette, aussi des tonalités jaunes et épicées, rappelant l'anis, une fine acidité, des notes de sucre candi en bouche, bonne persistance, nuances florales, une trace d'éther, presque un peu de résine en arrière-plan, des tonalités crayeuses et salées, très bonne finale.
À boire de préférence: Bis 2031+. Ce que signifient nos notations
Ce cépage blanc est originaire d'Autriche. Plus d'une centaine de synonymes témoignent de son ancienneté. Quelques-uns regroupés par ordre alphabétique de pays sont Augustiner...
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100 WP uniqueDes vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux. |
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95-99 WP grandDes vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle. |
90-94 WP excellentDes vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère. |
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85-89 WP très bienDes vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin. |
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80-84 WP bonDes vins propres, harmonieux, au mieux typiques. |
75-79 WP passable |
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70-74 WP faible |
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60-69 WP insuffisante |
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50-59 WP inacceptable |