2019 Syrah "La Syrah", Palatinat, Allemagne

Parfum âpre, ferme et poli, un peu végétal à herbacé, de noix et légèrement fumé, de baies noires et d'un peu de cerises avec des notes poivrées et une pointe de vanille. Fruit clair, ferme et parfaitement sec avec des notes boisées de noix et d'épices, un soupçon de laurier et de réglisse au palais, bonne substance et persistance, une certaine profondeur, des tanins présents, en arrière-plan du café et beaucoup de poivre, avec un peu de croûte de pain, très bonne finale avec de la poigne.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2030+. Ce que signifient nos notations