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Domaine viticole Vins Fichiers 6
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2021 Weißburgunder trocken "Mineral", Palatinat, Allemagne

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Parfum de noix et très légèrement de tabac avec des arômes de fruits jaunes plutôt axés sur les fruits à pépins, un soupçon de lard et de légumes-racines. Fruit assez ferme et austère, arômes fumés à lardés, végétaux et de noix, tanin sablonneux, très fine acidité, persistant au palais, modérément beurré, une certaine puissance, en arrière-plan des notes crayeuses, encore peu développées, nuances de tabac, très bonne finale un peu beurrée et fondante avec certaines épices boisées.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2026+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 4 décembre, 2023
Prix: 18.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Sucrosité: trocken(Sec)
Étiquetage biologique: Vin vegan
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: Beton-Ei und Stückfass
Cépage: Weißburgunder 100%
Numéro d'inscription: 51081796422
Notation wein.plus: Très bon (88 WP)
Dernière révision: 5 septembre, 2023
À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2026+.
Note de la rédaction: Parfum ferme, levuré, légèrement beurré, avec des notes de fruits à pépins, un peu de légumes-racines, un soupçon d'herbes et de bois clair. Fruit âpre, non développé, notes de levure, de noix et à nouveau de bois clair, un peu de fumée, acidité très fine, toucher délicat et un certain fondant, craie et sel en arrière-plan, bonne substance, un peu de profondeur, très bonne finale. Doit mûrir un peu.

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