2022 Cuvée "Z. Blanc", Palatinat, Allemagne

Parfum ferme, légèrement tabacé, un peu noisé, fongique et végétal à herbacé de fruits jaunes avec des notes de bois fumé et une pointe de baies noires. Fruit plutôt âpre, parfaitement sec, avec un fondant délicat, des notes boisées légèrement fumées et de noix ainsi qu'un soupçon de tabac, une acidité vive, de la tenue, une bonne persistance, des fleurs séchées et du foin en arrière-plan, des tons crayeux, un soupçon de beurre, une très bonne finale ferme, épicée, à nouveau fumée, avec une délicate amertume végétale. A besoin d'air ou de temps.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations