2022 Haardt Herzog Chardonnay, Palatinat, Allemagne

Nez assez profond de pomme et d'agrumes, délicatement floral et herbacé, avec des nuances florales, d'artichaut, des notes de bois clair et fumé, de poisson fumé et un peu d'anis. Fruit assez froid, très sec, fines notes végétales et un peu de bois fumé, tabac et anis épicé, fine acidité, prise sensible, bonne persistance, style assez affûté, a de la fraîcheur derrière le bois clair, encore jeune, minéralité crayeuse et salée, pistache en arrière-plan, très bonne finale ferme et relativement fraîche avec du jus et des notes de bois fumé.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2030+. Ce que signifient nos notations