2022 Réserve, Cuvée "Rosie", Palatinat, Allemagne

Parfum assez adulte, légèrement champignon, un peu noisé, végétal et floral avec un soupçon de baies rouges, de fruits à noyau et de lard fin. Fruit poli et juteux avec un fondant légèrement sucré, acidité polie, a un peu de poigne et de durabilité, en arrière-plan des notes boisées de noix et d'épices, un peu de vanille, un soupçon de légumes grillés, minéralité salée, très bonne finale avec des épices végétales et fumées.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations