wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Pfaffenweiler Weinhaus

Allemagne Baden Markgräflerland

Domaine viticole Vins Fichiers 2
Nom: Pfaffenweiler Weinhaus
Afficher dans Places
Date de fondation: 1950
Adresse: Adresse
79292 Pfaffenweiler, Allemagne
Region de production: Baden
Afficher dans Places
Vignoble: 95 ha
Directeur: Stefan Männle
Vigneron: Stephan Kusser
Téléphone:
Fax:
Créer un nouveau signet pour les vins de Pfaffenweiler Weinhaus. Vous verrez alors ses vins apparaître sur votre page d'accueil personnelle de Critiques de vins.
Pfaffenweiler Weinhaus
La Winzergenossenschaft de la commune de Pfaffenweiler (région de Markgräflerland), dans la région Winzergenossenschaft allemande de Baden (Deutschland), a été fondée en 1950 à l'initiative du curé de...

Vins dégustés 108 Vins Voir tout

0.75 L
2013 Merlot trocken * Klassik
5.00 €
82 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Recht kühler, vegetabiler bis kräuteriger Duft nach roten und schwarzen Beeren. Im Mund leicht süßli...
0.375 L
2013 Merlot Beerenauslese Blanc de Noirs, ***** Brilliant
29.50 €
85 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Welk-floraler Duft nach teils eingelegtem Steinobst und Kernobst mit getrocknet-pflanzlichen und nus...
0.75 L
2012 Spätburgunder trocken * Klassik
6.50 €
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Recht geschliffener und eher kühler Duft nach gemischten Beeren und Kirschen mit leicht vegetabilen...
0.75 L
2012 Spätburgunder trocken *** Sancta Clara
13.50 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez légèrement fumé de baies noires et rouges en partie confites avec des notes végétales séchées, d...
0.75 L
2013 Weißburgunder Kabinett trocken * Klassik
5.50 €
81 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Nussiger und vegetabiler Kernobstduft mit leicht erdigen Tönen. Relativ weiche Frucht, wieder nussig...
0.75 L
2013 Grauburgunder Kabinett trocken * Klassik
5.50 €
81 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Herber, nussiger, leicht erdiger und vegetabiler Duft mit eher zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen...
La coopérative de vignerons de la commune de Pfaffenweiler (région de Markgräflerland), dans la région viticole allemande de Baden, a été fondée en 1950 à l'initiative du curé de la paroisse. Depuis 1994, Heinrich Stefan Männle est le directeur général, Roland Braun est le maître de chai. Depuis 2004, la coopérative de vignerons fonctionne sous le nom de "Pfaffenweiler Weinhaus". Pfaffenweiler est l'une des plus anciennes communautés viticoles d'Allemagne, puisque des documents attestent que le vin y était cultivé dès 716. Au début du XIVe siècle, les vignobles de la commune sont entrés en possession des femmes du monastère de Freiburg Clara, qui appartenait à l'ordre franciscain. Les premières références à la viticulture de qualité à Pfaffenweiler remontent au 29 octobre 1692, date à laquelle un vignoble d'environ 40 acres devait être nouvellement planté. Dans un contrat avec le monastère de Clarissan, les locataires du vignoble se sont engagés à effectuer des travaux précisément définis et à planter au moins 300 nouvelles vignes chaque année. Les locataires devaient non seulement faire attention aux vignes "de bonne qualité", mais aussi choisir du vin rouge ou du muscat.

Aujourd'hui, les vignobles couvrent un total de 112 hectares dans les deux vignobles uniques de Pfaffenweiler: Batzenberg avec des sols de loess limoneux et Oberdürrenberg avec des sols de calcaire rougeâtre. On y cultive et transforme les cépages blancs Gutedel (33 ha), Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Chardonnay, Riesling et Scheurebe, ainsi que les cépages rouges Pinot Noir (26 ha), Merlot et Cabernet Sauvignon. Les critères de qualité comprennent des rendements réduits par hectare et une récolte manuelle très tardive et sélective en trois passages. Les vins sont produits dans les quatre lignes "Sancta Clara" (parcelles de haut niveau absolu avec un microclimat exceptionnel), "Bannstein" (parcelles bonnes à très bonnes), "Ligne classique" (à partir de parcelles moyennes à bonnes, embouteillées en bouteilles de 0,75 l) et "Vins de qualité" (embouteillés en bouteilles de 1 l). Des vins frizzante et des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits.
Pfaffenweiler Weinhaus Région: Allemagne Baden Markgräflerland
Membre Business Premium de wein.plus
Dans cette section, vous trouverez
En ce moment 166,303 vins et 25,053 Producers, incluant 3,233 producteurs classés.
Système de notation find+buy Echantillons de vins Calendrier éditorial

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM