2012 Boca DOC "Vigna Cristiana", Piémont, Italie

Parfum légèrement séché, floral et poivré de baies rouges et un peu noires avec des nuances rappelant les amandes grillées, un peu de tabac et un soupçon de goudron. Fruit âpre et juteux, de nouveau des notes florales séchées, un peu de feuillage, d'amandes et un peu de goudron, des nuances fongiques, une certaine persistance, des tanins relativement fermes et finement poussiéreux, du poivre et du piment en arrière-plan, une bonne à très bonne finale âpre et juteuse, également légèrement séchante. Déjà légèrement au-dessus de sa meilleure période, mais toujours agréable à boire.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations