2015 Boca DOC "Vigna Cristiana", Piémont, Italie

Parfum un peu développé, terreux, de noix, de champignons séchés et légèrement de tabac, de baies noires et de sous-bois avec un peu de fumée froide, des nuances cédrées et de goudron. Fruit mûr, assez ferme et développé, tons de noix, de cuir et légèrement fumés, un peu de tabac et d'iode, un soupçon de cacao, une trace de marc de café et de goudron, nuances herbacées, également du sel en arrière-plan, tanins finement sableux et très légèrement séchants, un soupçon de cendres et de suie dans la très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations