2018 Colline Novaresi DOC "Gratus", Piémont, Italie

Un parfum floral un peu sec et un peu cuiré de baies rouges avec des traces d'agrumes, un soupçon d'herbes et un soupçon de cannelle et de poivre. Fruit clair, juteux, assez frais, notes d'herbes, de noix et de poivre, également légèrement floral, un peu de piment et de cannelle en arrière-plan, tanins présents et fins, un peu de mordant acide, un soupçon d'agrumes, bonne persistance, minéralité salée, a de la vie, très bonne finale juteuse et âpre avec des épices fines.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations