2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Toscane, Italie

Parfum ferme, légèrement fumé, légèrement lardé et épicé de poivrons, de baies noires mûres, d'un peu de cuir et de tabac avec des herbes séchées, de la purée de tomates, du sol forestier et des tons terreux. Fruit mûr, chaud, en partie confituré, notes boisées grillées, un peu chocolatées et légèrement épicées de café, tanins friables mais plutôt jeunes, quelques notes sombres et éthérées en arrière-plan, beurre de noix et une pointe de tabac à cigare, nuances de cire d'or, alcool perceptible, très bonne finale fumée, légèrement terreuse et de noix avec un alcool perceptible, du chocolat et une légère amertume de suie.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2031+. Ce que signifient nos notations