"Merlino 1906", Trentin, Italie

Parfum assez ferme, sombre, de noix, un peu végétal à herbacé séché, avec un soupçon de cuir, de baies noires confites et séchées, avec une pointe de cerises amarena et de cacao. Fruit rosé ferme, concentré et doux avec des notes boisées nettement noisetées et de chocolat amer, figues et romarin suggérés, liqueur de café, vinaigre balsamique et tabac havane en arrière-plan, minéralité terreuse, chaleur alcoolique évidente, finale très bonne à longue, concentrée et chaude.

À boire de préférence: Bis 2050+. Ce que signifient nos notations