2019 Merlot trocken "Selection", Burgenland, Autriche

Un parfum plutôt chaud, âpre, ferme et assez profond, légèrement noisette et tabac, principalement de baies sombres avec des nuances légèrement suie et éthérées-herbacées, une touche de légumes grillés, de viande de boeuf et une allusion à la pâte de tomate. Un fruit mûr, sombre, ayant l'air en conserve avec des notes végétales fraîches, des arômes de bois légèrement noisette et grillés et une touche de sang, des tanins sablonneux, assez présents et un peu asséchants, une certaine durabilité, des tonalités terreuses et rocheuses, a une certaine puissance, une finale bonne à très bonne, grillée et légèrement mentholée avec une chaleur d'alcool perceptible.

À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2018+. Ce que signifient nos notations