2007 Pinot Noir trocken Caroline, Près de, Allemagne

^{Traduire en Français} Röstig-holzwürziger und ein wenig speckiger Duft nach teils eingekochten roten Beeren und etwas eingelegten Kirschen mit Spuren von Roter Bete, Unterholz und kandierten Nüssen. fest gewirkt und kräftig im Mund, deutliches Holz, aber auch reife Frucht, ziemlich würzig am Gaumen, recht präsente Säure, und überwiegend mürbes, nur zum Teil etwas trocknendes Tannin, viel Biss, recht deutliche Mineralik, auch erdige Noten im Hintergrund, sehr gute Nachhaltigkeit, noch wenig entwickelt, gute Tiefe, recht lang.

À boire de préférence: 2011-2020+. Ce que signifient nos notations