2022 Dorsheim Goldloch Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Près de, Allemagne

Parfum assez ferme, encore un peu réduit, avec des notes fruitées jaunes claires, fraîches et retenues, des réminiscences d'herbes légèrement mentholées, un peu de peau de pêche et des tons minéraux. Ferme en bouche, fruit en partie clair, en partie jaune avec des notes violentes et légèrement de noix, filets d'agrumes au palais, très fine marbrure acide et délicate prise phénolique, persistant au palais, encore totalement inexploité, base minérale, fines notes végétales, style discret et élégant, tout en étant relativement compact, très bonne à longue finale austère et ferme, finement juteuse et à nouveau très minérale avec de la prise et de l'insistance croissante.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations