2019 Hohenbeilstein Schlosswengert Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken Monopollage, Württemberg, Allemagne

Parfum un peu développé, tabac, légèrement noisé et fumé/boisé avec des arômes de baies noires et rouges, un soupçon de cerises, de la pâte d'amande, un soupçon de caoutchouc et un peu de cendre. Un peu de fumée et de cendre également en bouche, des fruits mûrs, en partie confits, en partie frais, à nouveau beaucoup de massepain, derrière des herbes, un peu de marc de café et d'orange sanguine, une minéralité crayeuse et salée en arrière-plan, une bonne durabilité, des tanins relativement fins qui ne sèchent que progressivement avec l'air, une très bonne finale un peu fumée avec du mordant.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations