2022 Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon, Friuli/Julisch Venetien, Italie

Parfum légèrement noisette, un peu végétal à herbacé et un peu lardé de fruits jaunes clairs avec une pointe de champignons des bois. Un fruit clair et ferme avec un peu de fondant, une acidité vive et fine, un peu de poigne, une bonne persistance, un soupçon de beurre de noix et de fenouil, des fleurs des champs et des zestes d'agrumes, une minéralité salée et fumée, un soupçon de coquillages, une très bonne finale avec du mordant.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations