2014 Brut Réserve "Rosé" (Deg.: 04/23), Rhinehessen, Allemagne

Parfum assez ferme, levuré et légèrement fumé, également de noix, de baies rouges et de fruits à pépins avec des notes florales et finement épicées. Ferme, juteux et noisé en bouche, avec des arômes végétaux, un peu de champignons, de fumée et d'épices poivrées, mousse fine, prise de tanins mûrs, persistant au palais, très légèrement cuiré et lardé, craie et sel évidents en arrière-plan, saisit, nuances de tabac, un soupçon de soja et d'iode, très bonne finale ferme avec prise et traction.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations