2021 Nierstein Zehnmorgen Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Nez réservé, plutôt frais, assez noble, aux fruits jaunes, avec des arômes violents et nettement végétaux à légèrement herbacés, un soupçon de tabac, des coques de pistache et une pointe d'asphalte. Fruit clair, finement juteux, à nouveau frais et poli, acidité très fine, notes levurées et végétales à herbacées, bonne persistance, style élégant, tout à fait sec, en arrière-plan minéral, traces de poivre blanc, presque un peu de fumée, certaine profondeur, très bonne finale tendue, à nouveau fraîche et fine, avec une nette minéralité et du tirage.

À boire de préférence: 2023-2030+. Ce que signifient nos notations