En ce moment 168,357 vins et 25,111 Producers, incluant 3,317 producteurs classés.
La cave est située dans la commune de Nierstein (région de Nierstein), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Elle a été fondée en 1920, mais ce n'est qu'en 1985 qu'elle a reçu son nom actuel, qui a été donné d'après une ancienne usine sidérurgique de l'ancien propriétaire MAN. En 2005, MAN a vendu le domaine viticole à l'entrepreneur Detlev Meyer. Le domaine comprend également le domaine viticole Heyl à Herrnsheim. Les deux caves ont emménagé dans les bâtiments rénovés de l'ancienne cave Gustav Adolf Schmitt à la fin de 2006. Le moût et le vin n'y sont plus déplacés que par gravité. Les points forts sont la cave de fermentation avec la technologie la plus douce et la nouvelle vinothèque. Au départ, les deux caves sont restées séparées en termes de production, mais en 2008, il a été décidé de les fusionner. Heyl zu Herrnsheim reste cependant une lignée de vins. La cave est dirigée par Dirk Würtz (associé gérant). Sebastian Strub est responsable en tant que maître de chai.
Les vignobles comprennent 40 hectares de vignobles dans les vignobles uniques de Nierstein Hipping, Ölberg, Orbel, Pettenthal et dans la propriété unique Zehnmorgen. Le site de Bruderberg, également en propriété exclusive, est uniquement utilisé pour la marque Heyl zu Herrnsheim. Ils sont plantés à 80% avec le cépage principal Riesling, ainsi que Pinot Noir, Blaufränkisch, Pinot Blanc, Chardonnay et le cépage rare Gelber Orléans. Les vignobles sont cultivés selon des méthodes biodynamiques, conformément aux directives de l'association biologique DEMETER, certifiée depuis 2018. Les vins sont fermentés spontanément et, selon le type de vin, vieillis dans des cuves en acier inoxydable, de grands fûts en bois ou des barriques. Conformément au modèle de classification VDP, la vaste gamme de produits est divisée en trois lignes : Grosse Gewächse, Ortsweine et Gutsweine. Les années où les conditions climatiques sont favorables, des vins doux nobles sont également pressés. Environ 220 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Le domaine viticole est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand).