2023 Nierstein Zehnmorgen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum assez ferme, corsé et plutôt frais, avec un parfum herbacé marqué, des notes fumées, des arômes de fruits jaunes discrets, du curry, une touche de fumée et une pointe de bouillon. Fruits mûrs, entièrement secs et pourtant juteux, frais et raffinés avec une épice jaune, un peu de mandarine et d'ananas, une touche de curry et des nuances florales, acidité modérée et en même temps vive, une touche de tanin mûr, des notes de levure, un peu de sucre candi en bouche, puis une minéralité marquée et une touche d'oignons nouveaux, très bonne finale tendue, juteuse et épicée avec une fine piquant végétal et des nuances fumées.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations