2023 Nierstein Brudersberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Plus profond, plus ferme et plus complexe, parfum herbacé-végétal et rappelant les algues de fruits jaunes mûrs, curry et bouillon de miso avec de la chair de coquillage, du persil et une minéralité intense. Fruits mûrs, denses et juteux, légèrement sucrés et ayant une apparence confite avec des herbes, un peu d'algues et d'épices jaunes, denses et persistants en bouche avec des notes fumées, une très fine acidité et un peu de prise, encore un peu de curry et de miso en arrière-plan, aussi de la viande blanche, puis des tonalités de sucre, a de la substance et de la profondeur, quelques échos de Traminer, une fine épice et une chaleur végétale, une très bonne finale concentrée, encore un peu sucrée.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations