2021 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Riserva, Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum d'agrumes légèrement développé, herbacé et légèrement noiseté, avec un peu de fumée, de tabac, de légumes-racines, d'épinards, des notes boisées et un soupçon de beurre. Fruit mûr et chaud avec des arômes de bois clair fumé, des notes de noix et végétales, un peu de persil et de protéines, une certaine persistance, une amertume légèrement cendrée en arrière-plan, beaucoup d'alcool, des notes beurrées, avec l'aération plus de bois grillé, très bonne finale, bien que légèrement couverte, avec du sel et, malgré la chaleur de l'alcool, une certaine fraîcheur.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations