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Staatsweingut Freiburg

Allemagne Baden Breisgau

Domaine viticole Vins Fichiers 2
Nom: Staatsweingut Freiburg
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Date de fondation: 1842
Adresse: Adresse
79100 Freiburg im Breisgau, Allemagne
Region de production: Baden
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Vignoble: 37.68 ha
Propriétaire: Land Baden Württemberg
Directeur: Kolja Bitzenhofer
Vigneron: Werner Scheffelt & Benedikt Jehle
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & Ecovin
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Staatsweingut Freiburg
Le domaine viticole est situé dans la commune Freiburg (Deutschland) (région de Breisgau), dans la région viticole allemande Baden (Deutschland). Il a été créé en 1997 sous le nom de "Staatsweingut Fr...

Vins dégustés 153 Vins Voir tout

0.75 L
2022 feinherb "Bacat Rosé - Schafswein"
9.80 €
83 WP - Bon
Note de la rédaction: Parfum frais, végétal et herbacé, avec des notes de tabac, de fruits jaunes et de baies noires. Frai...
0.75 L
2020 VDP.Gutswein trocken Réserve "Pino Magma®"
17.00 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de noix et légèrement végétal avec des arômes plutôt calmes de fruits à pépins, un soupçon d'...
0.75 L
2021 VDP.Gutswein trocken "Pino Magma®"
12.00 €
84 WP - Bon
Note de la rédaction: Parfum d'asperges et de légumes, un peu de noix, des arômes de fruits jaunes relativement clairs et...
0.75 L
2020 Freiburg Schloßberg Chardonnay Grosses Gewächs trocken
29.00 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes et de fruits à pépins un peu noisette avec un peu d'herbes à soupe, des nuances de...
0.75 L
2020 Blankenhornsberg Doktorgarten Chardonnay Grosses Gewächs trocken
29.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum un peu végétal, de noix et de fleurs, avec des arômes chauds de fruits jaunes et délicatement...
0.75 L
2019 Blankenhornsberg Doktorgarten Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
20.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez nettement végétal et très légèrement fumé, avec des arômes fruités jaunes discrets et des notes...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Fribourg (région de Breisgau), dans la région viticole allemande du Bade. Il a été créé en 1997 sous le nom de "Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg Freiburg" et est rattaché au ministère de l'Alimentation et des Affaires rurales du Bade-Wurtemberg (un soi-disant domaine viticole). Ses origines remontent toutefois à l'année 1842. L'exploitation sert de domaine expérimental aux scientifiques de l'institut de Fribourg. L'objectif de l'exploitation est de renforcer la compétitivité de l'industrie viticole locale par la recherche et le développement et de contribuer à façonner l'avenir de la viticulture. Le bâtiment du domaine est situé au milieu du Blankenhornsberger Doktorgarten. Bernhard Huber et Kolja Bitzenhofer sont les gérants, Messieurs Isele et Scheffelt sont les maîtres de chai.

Staatsweingut Freiburg - Gebäude inmitten Weinbergen

Le vignoble comprend au total environ 38 hectares de vignes dans les vignobles individuels Jesuitenschloss, Lorettoberg et Schlossberg (Fribourg), ainsi que Doktorgarten (Blankenhornsberg). Ces deux derniers sites sont la propriété exclusive de l'entreprise. Ils sont plantés des cépages blancs suivants: riesling, müller-thurgau, pinot blanc, pinot gris, Chasselas (chasselas), bacchus, gewürztraminer, kerner, chardonnay, muscat, muscat-ottonel, silvaner et scheurebe, ainsi que pinot noir. Une viticulture biologique est pratiquée en partie selon les directives d'ECOVIN. Une particularité est qu'il est possible de parrainer un cep de vigne. Dans la cave voûtée construite en 1847, les vins sont élevés de manière traditionnelle en grands fûts de bois, en barriques ou en cuves inox, selon le type de vin souhaité. Un vin mousseux fermenté en bouteille est également produit. Le domaine viticole est membre de association allemande VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) et de l'association écologique ECOVIN.

Image: par Staatsweingut Freiburg - Propre œuvre, CC BY-SA 4.0, lien

Staatsweingut Freiburg Région: Allemagne Baden Breisgau
L'un des meilleurs producteurs de la région
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