2021 Vulkanland Steiermark DAC trocken Cuvée "kai-ros", Styrie, Autriche

Parfum d'agrumes assez ferme, clair et lumineux, avec des notes de fruits à noyau et un peu de groseilles blanches, avec des nuances végétales à herbacées, légèrement fumées, de noix et légèrement florales. Fruit assez juteux, mais très sec, à nouveau clair, arômes légèrement fumés et de noix, arômes boisés perceptibles, également très clairs, vanille et beurre frais, acidité très fine et tanin friable et sablonneux, encore légèrement séchant, a de la substance, s'adoucit un peu dans les contours avec l'aération, bonne durabilité, sel perceptible en arrière-plan, très bonne finale épicée et un peu fondante avec des nuances de baies noires.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations