2022 Spätburgunder Landwein "Windspiel", Rhin supérieur, Allemagne

Nez clair, plutôt frais, jeune, un peu fumé, encore un peu réducteur, de baies rouges mûres plus que noires, de poivre, de jus de viande et d'herbes séchées. Fruit ferme, juteux, clair avec des tons encore un peu levurés et farineux, un peu de fumée, des arômes de noix et à nouveau du poivre, une certaine acidité et des tanins très fins et jeunes, un peu de cassis et de genièvre, des tons minéraux en arrière-plan, une certaine profondeur, pas encore développé, très bonne finale fine et juteuse.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations