2017 VDP.Sekt.Prestige® Brut Nature "ultra", Rheingau, Allemagne

Parfum âpre, ferme et assez profond, un peu de levure, de noix et assez nettement herbacé, avec des arômes d'agrumes et de fruits à pépins, une pointe de tabac et un soupçon de baies noires. Fruit âpre, juteux et mûr, arômes de levure et de noix, de nouveau des herbes, un peu de fumée et une pointe de café, mousse fine et légèrement crémeuse, persistant au palais, une certaine profondeur, bonne substance, a de la poigne et de la force intérieure, très bonne finale juteuse avec des épices sombres.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations