2023 Hallgarten Schönhell Riesling Auslese VDP.Grosse Lage, Rheingau, Allemagne

Parfum clair, délicatement floral, un peu amandé et végétal à herbacé, d'agrumes en partie confits avec une pointe de baies noires et une peau de pêche suggérée. Fruit clair, très sucré, relativement concentré avec des nuances rappelant le sirop d'érable, fine acidité, a un peu de poigne, bonne persistance, minéralité claire, salée et crayeuse, fleurs claires et candi en arrière-plan, certaine profondeur, finale très bonne à longue, ferme, finement juteuse avec du mordant et une minéralité austère abondante.

À boire de préférence: 2025-2038+. Ce que signifient nos notations