2021 trocken Cuvée "Kirchberg", Burgenland, Autriche

Parfum assez ferme de baies noires mûres avec quelques notes fumées, cédées et de bois de tabac, des traces de cuir et un peu d'épices sombres et éthérées. Fruit mûr, à nouveau ferme et assez juteux, avec des éléments chauds et froids, à nouveau un peu de bois cèdre, également des arômes de fumée, de torréfaction et de tabac, un peu de café et de chocolat en arrière-plan, persistant en bouche, un peu de profondeur, une légère morsure acide et des tanins certes relativement présents, mais mûrs et plutôt fins, beaucoup de puissance et un alcool perceptible mais intégré, des notes mentholées, légèrement poivrées et cireuses, très bonne finale plutôt chaude avec un jus sombre et ferme.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations