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Domaine viticole Vins Fichiers 5
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2021 Gimmeldingen Meerspinne Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

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Parfum ferme, frais et assez profond, un peu fumé-réducteur, avec des arômes de fruits jaunes clairs, d'herbes, un peu de protéines, des épices jaunes très fines et une minéralité évidente. Fruit clair ferme, âpre et juteux, frais, acidité présente, minéralité crayeuse et salée, un peu de poigne, notes levurées et délicatement fumées, persistant, beaucoup de mordant et de tension, une certaine profondeur, nuances herbacées, encore totalement inexploité, très bonne finale ferme, âpre et juteuse, fraîche et très minérale.

À boire de préférence: 2024-2035+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 19 octobre, 2022
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Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 12.5%
Classification: Grosses Gewächs(Grand Cru (Grosses Gewächs))
Sucrosité: trocken(Sec)
Étiquetage biologique: Vin biologique
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Cépage: Riesling 100%
Numéro d'inscription: 517202103222

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