2022 Königsbach Idig Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs, Palatinat, Allemagne

Frais, tendu et précis, nez fin de baies noires et rouges avec un peu de cerise acide, d'herbes, de nuances florales, d'accents minéraux et de poivre. Fruit tendu, frais, poli, très juteux avec un tanin fin, du poivre et de la fumée, persistant en bouche, profond et complexe, notes de noix, torréfaction suggérée et cendres, nuances de lard, beaucoup de sel et de craie, construction assez ferme, encore totalement sous-développé, notes de poivre et d'herbes clairement définies, hautement concentré et en même temps délicat, a, malgré toute sa fermeté, sa jeunesse et sa profondeur, un charme envoûtant, très bonne finale ferme avec du mordant et un jus noble. Un chef-d'œuvre.

À boire de préférence: 2026-2034+. Ce que signifient nos notations