2023 Gimmeldingen Kapellenberg Riesling VDP.Erste Lage trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum d'agrumes assez profond, un peu fumé, nettement herbacé et végétal, un peu tabacé, avec des notes claires et fraîches de fruits à noyau et un soupçon d'ananas, quelques épices jaunes en arrière-plan, une certaine minéralité et des traces florales. Fruits mûrs, juteux et secs, noix confites, tons levurés, herbes et épices jaunes, acidité fine et très vivante et tanins friables, persistant au palais, un peu beurré et fondant, a de la substance et une certaine puissance avec un faible alcool, beaucoup de minéralité claire et sombre, une certaine profondeur, très bonne finale juteuse et épicée avec des nuances fraîches et éthérées et beaucoup de mordant. Gagne encore en tension avec l'aération.

À boire de préférence: Ende 2025 bis 2031+. Ce que signifient nos notations