2018 "SAPHIR Grande Cuvée", Württemberg, Allemagne

Parfum assez ferme de baies noires mûres et de cerises avec un peu d'herbes sèches, des nuances florales, beaucoup d'épices de bois sombre, de chocolat, de fumée, de lard et un peu de légumes-racines. Fruits noirs très mûrs, un peu compotés, avec beaucoup de chocolat amer et de bois fumé et grillé, tanins friables et sablonneux, quelques notes éthérées en arrière-plan, traces encore laiteuses, bonne persistance, beaucoup de puissance et beaucoup d'alcool, également compotés dans la bonne à très bonne finale, avec un peu de bois amer et fortement chocolaté.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations