2019 Grande Cuvée "GRANAT", Württemberg, Allemagne

Parfum clair et ferme, assez profond, de cerises et de petites baies mélangées, avec des nuances herbacées, des notes florales et de délicates épices éthérées. Fruit ferme, juteux et mûr avec des notes de vanille épicée et de bois fumé, un peu de mordant et des tanins jeunes mais très fins, persistant en bouche, a de la force mais aussi du mordant, en arrière-plan des herbes sèches et une pointe de champignons des bois, des nuances de tabac, du marc de café, du chocolat amer et du sel, une certaine profondeur, des épices poivrées et éthérées, une très bonne finale ferme, juteuse et épicée.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2034+. Ce que signifient nos notations