2020 Rosé, Württemberg, Allemagne

Parfum de noix, un peu végétal et un peu champignon avec des arômes de baies rouges, un peu de fruits à pépins et un soupçon de réglisse. Fruit ferme, d'abord plutôt réservé, devenant plus juteux avec l'aération, avec des arômes végétaux, de champignons, de fumée et de noix, un peu de mordant et des tanins plus fermes, à nouveau un soupçon de réglisse, des tons minéraux salés, un soupçon de poivre, persistant, très bonne finale ferme et bien en main.

À boire de préférence: Ende 2022 bis 2025+. Ce que signifient nos notations