2021 Chardonnay Reserve, Württemberg, Allemagne

Parfum d'agrumes un peu végétal à éthéré et herbacé, de noix et de fumée avec un soupçon de fruits à noyau, de légumes-racines, de beurre et de champignons. Fruit clair, assez juteux, mûr et ferme avec un fondant légèrement sucré, une acidité vive mais fine, de la poigne, une bonne persistance, en arrière-plan des notes de noix et de bois légèrement grillé, un soupçon de verveine citronnée, de graines de fenouil et de baies noires, des tons salés et crayeux, des nuances florales délicates dans la très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2029+. Ce que signifient nos notations