2010 Sauvignon Blanc trocken Ovum, Württemberg, Allemagne

^{Traduire en Français} Leicht nussige bis holzige und ziemlich vegetabile, deutlich an gebutterten Spargel erinnernde Nase mit Aromen von angetrockneten gelben Früchten und Kräutern. Holzwürzig und buttrig auch im Mund, ziemlich süße Frucht mit deutlich vegetabilen Aromen, etwas Kandis und Karamell, passende Säure, viel Kraft, Schmelz, Substanz und spürbarer Alkohol, im Hintergrund Mineralik und Kräutertöne, hat Griff, aber auch eher unpassende Süße, die die Konturen ein wenig verschleiert, sehr guter Abgang. Steht aufgrund seines merklichen Restzuckers im Moment ein wenig zwischen den Stühlen.

À boire de préférence: 2013-2016+. Ce que signifient nos notations