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Weingut Aldinger

Allemagne Württemberg

Domaine viticole Vins Fichiers 1
Nom: Weingut Aldinger
Adresse: Adresse 70734 Fellbach, Allemagne
Region de production: Württemberg
Vignoble: 29 ha
Propriétaire: Gert Aldinger
Manager: Hansjörg Aldinger
Directeur: Hansjörg und Matthias Aldinger
Vigneron: Matthias Aldinger
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Weingut Aldinger
La cave est située dans la municipalité de Fellbach, dans la région viticole allemande du Württemberg. La longue tradition viticole de la famille remonte à l'année 1492, lorsque "Bentz der Aldinger" c...

Vins dégustés 307 Vins Voir tout

0.75 L
2019 Merlot trocken Reserve
32.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum légèrement tabacé et cédant de fruits noirs mûrs avec des traces de fumée et un soupçon de to...
0.75 L
2019 Fellbach Lämmler Lemberger Grosses Gewächs
42.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre, un peu charnu et animal, rappelant aussi les légumes-racines, de baies noires pour la p...
0.75 L
2020 Untertürkheim Gips Riesling Grosses Gewächs Monopol, "Marienglas®"
32.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum délicatement boisé, un peu fumé et réducteur, assez dense, complexe et profond de fruits jaun...
0.75 L
2019 Fellbach Lämmler Riesling Grosses Gewächs
32.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum herbacé et végétal ferme et plutôt discret de fruits jaunes mûrs avec de fins arômes floraux...
0.75 L
2019 Fellbach Lämmler Spätburgunder Grosses Gewächs
42.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum assez profond, nettement fumé à lardé, un peu herbacé et floral de baies rouges et noires mûr...
0.75 L
2019 Untertürkheim Gips Spätburgunder Grosses Gewächs Monopol, "Marienglas®"
33.90 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum légèrement fumé et modérément noisé et boisé, également une pointe de tabac, de baies rouges...
La cave est située dans la municipalité de Fellbach, dans la région viticole allemande du Württemberg. La longue tradition viticole de la famille remonte à l'année 1492, lorsque "Bentz der Aldinger" cultivait déjà des vignes ici. Le domaine viticole appartient à Gert Aldinger, déjà la 15e génération. Hansjörg Aldinger est le directeur général et Matthias Aldinger est le maître de chai. Le vignoble s'étend sur 27 hectares dans les vignobles individuels Berg (Hanweil), Goldberg et Lämmler (Fellbach), Schlossberg (Rotenberg), Mönchberg et Pulvermächer (Stetten), Götzenberg (Uhlbach), ainsi que dans la propriété unique Gips (Untertürkheim). Elles sont plantées avec les cépages rouges Trollinger, Pinot Noir, Merlot, Lemberger et Cabernet Sauvignon, ainsi qu'avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Les vins blancs sont fermentés lentement dans un endroit frais entre 12 et 14° C pour préserver les arômes primaires du raisin avant de mûrir sur les lies fines dans des cuves en acier. Les vins rouges fermentent sur le moût jusqu'à 20 jours avant de recevoir leur réduction d'acidité biologique et, selon la qualité ou le type de vin souhaité, mûrissent dans des cuves en acier, dans de grands fûts en bois ou dans des barriques. Des eaux-de-vie nobles sont également produites. Le domaine viticole est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand)
Weingut Aldinger Région: Allemagne Württemberg
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