2021 Fellbach Lämmler Lemberger VDP.Grosses Gewächs, Württemberg, Allemagne

Parfum ferme, pur et profond de baies noires mûres et de cerises amarena avec des notes de genièvre, un peu d'épices à pain et d'herbes aromatiques ainsi qu'un soupçon de chocolat amer et de poivron grillé. Fruits noirs tendus, frais, assez denses et juteux, tanins présents, finement sablonneux et un peu de mordant, tons légèrement tabacés et fumés, un peu de genièvre, épices boisées sombres et modérées, en arrière-plan, tons crayeux et salés, persistant, pas encore évolué, bonne profondeur, herbes séchées en arrière-plan, très bonne finale ferme. Doit mûrir.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations