2013 Riesling Landwein trocken >>60<<, Rheingau, Allemagne

Parfum ferme, âpre, de noix, un peu de levure et de tabac, d'agrumes mûrs, de zestes d'agrumes et de fruits à noyau avec quelques épices jaunes, des fleurs séchées et un soupçon de fumée.Juteux, dense et à nouveau très ferme en bouche, fruits jaunes mûrs, zestes d'agrumes et à nouveau des notes de noix et de levure, acidité vive et beaucoup de prise de tanins mûrs, friables et sablonneux, concentré et persistant en bouche, bonne profondeur, fines épices herbacées âpres, style totalement sec, traces de fumée, complexe, très minéral, très longue finale âpre et juteuse et particulièrement accrocheuse avec du minéral et de la fumée ainsi qu'un peu de wasabi en arrière-plan. Totalement particulier, mais toujours grandiose.

À boire de préférence: Bis 2032+. Ce que signifient nos notations