2021 Hattenheim Riesling VDP.Ortswein, Rheingau, Allemagne

Nez de fruits à pépins et à noyau assez frais, un peu végétal à herbacé, amandé et vaguement lardé, avec une pointe de fenouil et de rhubarbe. Fruit frais, juteux, légèrement sucré avec des nuances rappelant la pêche de vigne, une acidité fine et vive, un peu de poigne et une bonne persistance, un soupçon de menthe, des tons minéraux clairs, une très bonne finale avec du mordant et un peu de zeste de pamplemousse.

À boire de préférence: Ende 2022 bis 2026+. Ce que signifient nos notations