2020 Mitterberg IGT "Eart", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum âpre, jaune-épicé, un peu floral, levuré et légèrement noisé, avec des arômes de fruits jaunes et surtout de zestes d'agrumes. Fruit mûr, un peu chaud, notes levurées, légèrement fumées, de noix et nettement jaunes et épicées, poignée de tanins mûrs, très fine acidité, traces fumées, persistant et puissant en bouche, certain fondant, un soupçon de baies noires, tons floraux, une pointe éthérée, très bonne finale, ferme, accrocheuse, très légèrement sucrée avec un peu de fenouil.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations