2020 Sauvignon Blanc trocken "Fumé Blanc", Württemberg, Allemagne

Nez âpre, herbacé et végétal, avec des notes de poivron, des tons floraux, du céleri branche et une pointe de sureau. Fruit assez ferme, juteux, un peu sucré, acidité fine, relativement présente et un peu de prise tannique, arômes végétaux à herbacés, un peu de poivron et de céleri, tons minéraux crayeux et salés, persistant, boisé clair suggéré, légèrement noisette, traces de levure, très bonne finale ferme avec un jus clair, relativement frais, à nouveau très légèrement sucré.

À boire de préférence: Ende 2022 bis 2026+. Ce que signifient nos notations