2021 Hecklingen Schlossberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs, Baden, Allemagne

Parfum ferme et profond, jeune, un peu épicé de café, de baies noires et rouges mûres avec des arômes de cerise, un peu d'herbes et de tabac ainsi qu'un soupçon de genévrier. Fruit clair, tendu et frais, juteux et poli, acidité assez vive et tanins jeunes et fins, arômes herbacés et soupçon d'épices sombres et éthérées au palais, nuances délicatement fumées à grillées et de tabac, persistant, bonne profondeur, crayeux et salé en arrière-plan, encore peu développé, a de la vie, très bonne finale ferme, juteuse et finement épicée avec des nuances herbacées.

À boire de préférence: 2025-2034+. Ce que signifient nos notations